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炒红果

发布者:[周普南]  时间:2013-04-09 11:59  浏览次数:[1285]    来源:北京小吃网

    简介:

    我对北京的地道小吃“炒红果”一直很慕名!因为它晶莹剔透的红色,也因为它有我喜欢的酸甜口感。更重要的是它有着很吉祥的寓意,“红果”即“红火”。每个人都喜欢自己的生活红红火火,所以我是一定要做上一回的!

    膳食食疗

    山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

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