嵩山自然环境独特,土壤中含有丰富的矿物质和微量元素,使得山中物产具有独特的药用价值。嵩山主要的土特产有:山楂、冬凌草茶、中岳仙茶、金银花茶、原汁柿子醋、玉米糁小杂粮。嵩山还有两种特色小吃:一是烧饼夹芥丝就着三楂红,二是少林三和饼。这两种特色小吃,口感好,有回味,不妨品尝或充饥。
三楂红——果酒之源 · 山楂之恋
中岳嵩山,果酒之源;天地之中,轩辕相传。 据《黄帝内传》记载:“王母会帝于嵩山,饮帝以护神养气,金液流光之酒,又有延洪寿光之酒。”
冬凌草茶
冬凌草茶采用嵩山深处的野生冬凌草、金银花为主要原料,配以地道的贡菊,清咽利喉,去热、清毒润肺,最大限度地减少吸烟对人体的危害,长期饮用,还可以预防癌症,清肝明目,是益寿延年的“福茶”。冬凌草茶是吸烟者的好朋友,也是送给吸烟亲友的最佳礼品。
中岳仙茶
中岳仙茶(晚茶)是采用嵩山山脉野生酸枣树的叶和芽精制而成的绿色健康饮品。由于酸枣树生长在嵩山峻岭之间,充分吸收嵩山日月光华,营养丰富、纯天然、无污染,此茶不仅具有丰富的营养,而且有镇定安神改善睡眠的功效,是晚茶中的精品。
金银花茶
采用嵩山金银花冲泡,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽是夏季防暑降温,配制清凉饮料的佳品。
原汁柿子醋
采用嵩山深处无公害柿子为原料,不添加任何添加剂,以传统工艺酿制而成,味道纯正,是天然的保健食品。
玉米糁小杂粮
该玉米糁产自海拔1400米嵩山顶上,生长周期长,含有多种微量元素;绿豆麦仁小米等杂粮均产自嵩山深处的无公害生产基地。玉米糁小杂粮营养丰富、香味浓厚、味道独特,是上佳的保健食品。
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