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辽宁小吃飞龙汤

发布者:[周普南]  时间:2013-07-18 15:15  浏览次数:[766]    来源:饭菜网

    飞龙汤的介绍:

    它是东北的禽中珍品,在国内外享有盛誉。在东北民间曾有这样的说法:"天上龙肉,地下驴肉"。到东北旅游的不少人认为,不吃飞龙、熊掌,等于白跑一趟。现在用飞龙制成的菜肴,已成为我国高级宴席上的珍肴之一,多为人工饲养品。

    飞龙汤的特色:

    肉质白嫩,汤汁清澈,滋味鲜美,营养丰富。-------以下信息由饭菜网收集提供

    所属地区:辽宁小吃

    工艺:熬煮汆炖烩焖法

    飞龙汤的制作材料:

    净松鸡1只(约750克),水发香菇50克,鲜笋片、火腿片各25克,料酒15克,青菜30克,鸡汤750克,鸡蛋1个,精盐2克,味精、湿淀粉、熟猪油各适量。

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